بررسي کتيرا در کچاپ

بررسي کتيرا در  کچاپ
عنوان حجم دانلود
PdF 1 مگابایت

چکيده 
سس کچاپ محصول پر مصرفي است که در فرمولاسيون آن از هيدروکلوئيدها به عنوان پايدار کننده استفاده ميشود در اين پژوهش از صمغ هاي بومي دانه مرو و کتيرا با نسبت هاي1،0/75،0/5 درصد فرمولاسيون کچاپ استفاده شد.

نظرات کاربران پیرامون این مطلب

انصراف از پاسخ به کاربر